Calda Fluida de Chocolate
Você vai precisar:
* 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
* 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
* 4 colheres (sopa) de sopa de glucose de milho
* 1 e meia xícara (chá) de cacau em pó
* 1 e meio envelope de gelatina em pó sem sabor
* 5 colheres (sopa) para hidratar a gelatina
Como fazer:
Levar ao fogo – creme de leite, açúcar, cacau e a glucose mexendo sem parar, assim que levantar fervura, tire do fogo e acrescente a gelatina já hidratada, sempre mexendo.
Espere amornar e pronto.
Você já pode cobrir o bolo de sua preferência.
Essa calda é uma delicia e muito fácil de fazer, e o bolo, ganha um toque de festa.